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廚具常識

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開放式櫥柜的保養

  開放式櫥柜的保養方法:
  a.應該避免熱鍋、熱水壺直接與櫥柜接觸,最好能置于鍋架上。
  b.操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面、門板,以免產生劃痕。無論選擇何種臺面,都應在砧板上切菜料理食物,除了可以避免留下刀痕之外,還能做到更好的清潔衛生。
  c.一般材質的臺面,有氣泡和縫隙,如果有色液體滲透其中會造成污漬或變色,因此應避免染料或染發劑直接置于臺面上。
  d.化學物質的侵蝕,對于很多材質來說是不允許的。例如,不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹,因此平時應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。
  e.人造板材櫥柜應避免積水長時間滯留在臺面上。




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